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¿Cómo mantenerse atento en el trabajo? Los siete alimentos que deberás consumir

¿Cómo mantenerse atento en el trabajo? Los siete alimentos que deberás consumir

Una rica alimentación es clave para mejorar el rendimiento laboral, tanto física como mentalmente. Así, hay alimentos o grupos de alimentos que, por su composición, favorecen el rendimiento laboral, puesto que disminuyen la sensación de fatiga y aumentan la capacidad de concentración. “Hay siete grupos de alimentos que no pueden faltar en la alimentación semanal de un trabajador: los cereales, la fruta, la verdura, el pescado, la carne, los frutos secos e incluso el chocolate”, ha expresado Óscar Galindo, médico de Medicina del Trabajo y director de Salud Laboral en Unipresalud, compañía que se especializa en la gestión de la seguridad y la salud de los trabajadores.

  1. Cereales: las barritas de cereales son buenas aliadas para aumentar la productividad, si bien debe revisarse su contenido en azúcar, buscando aquellas que contengan un índice menor de dulce.
  2. Fruta: sin importar cuál y sin propasarse en el consumo de únicamente una de ellas, la fruta aporta energía y fortaleza a los trabajadores.
  3. Verdura: aporta vitaminas fundamentales para el cuerpo humano.
  4. Pescado: el salmón, la sardina o el atún son una fuente de nutrientes y vitaminas en la dieta cotidiana.
  5. Carne: para aprovechar al máximo sus propiedades, es conveniente cocinarla a la plancha, al horno o a la parrilla, evitando tanto las preparaciones con salsas como los fritos o las féculas grasas.
  6. Frutos secos: las nueces, las almendras y todo tipo de frutos secos aportan gran cantidad de ácidos omega 3, omega 6 y vitaminas que contribuyen a mantener el cerebro activo y fuerte.
  7. Chocolate/cacao: es recomendable el consumo de entre 25 y 30 gramos de chocolate al día, ya que es un estimulante natural que mejora el estado de ánimo y la concentración.

Una adecuada combinación de los alimentos de cada grupo, poniendo más atención en el consumo de cereales, frutas y verduras, equivale a una alimentación equilibrada que ayuda a los trabajadores en la ejecución de sus ocupaciones diarias: por el contrario, una alimentación monótona, austera, y con ausencia de algunos elementos primordiales para el organismo puede afectar al estado físico del empleado. “Disminución de reflejos, falta de interés o irritabilidad son algunos de los síntomas que aparecen cuando el trabajador no mantiene una dieta variada y rica en vitaminas y proteínas”, ha manifestado el doctor Galindo.

Asimismo, “es muy importante respetar los tiempos para cada cosa. Hay momentos para trabajar y otros para descansar y alimentarse. Una buena coordinación de los tiempos destinados a cada tarea facilitará que el trabajador pueda estar en estado óptimo para rendir mejor”, ha concluido Galindo.

Esmeralda Collado

Written by editor